Finto Tonno: das klassische Rezept mit Tonno und Kartoffeln

ZUR DEKORATION:
GURKEN 2
KAROTTEN 1
SCHWARZE OLIVEN (entkernt) nach Geschmack
SALAT nach Geschmack
KIRSCHTOMATEN nach Geschmack

So bereiten Sie falschen Thunfisch zu:

Schritt 1
Die Kartoffeln mit Schale in kaltem Salzwasser kochen; Nach 20 Minuten mit einer Gabel prüfen, ob es gar ist. Wenn sie leicht gleiten, sind sie gar.

Schritt 2:
Lassen Sie den Thunfisch im Öl abtropfen, geben Sie ihn in die Schüssel eines Mixers und geben Sie die ebenfalls gut abgetropften Kapern hinzu.

Schritt 3
Fügen Sie außerdem die 5 Esslöffel Mayonnaise, gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie, bis eine Creme entsteht.

Schritt 4:
Nach dem Kochen die Kartoffeln abgießen, noch heiß schälen und zweimal durch eine Kartoffelpresse drücken.

Schritt 5
Thunfischcreme hinzufügen

Schritt 6
: Anschließend mit einer Gabel sehr gut vermischen: Es ist sehr wichtig, eine glatte und gleichmäßige Mischung zu erhalten.

Schritt 7:
Formen Sie den Fisch auf einer länglichen Servierplatte mit nassen Händen. Mit einem leicht feuchten Messer können Sie es formen

Schritt 8:
Mit Gurken- und Karottenscheiben dekorieren, die mit einer Mandoline in feine Scheiben geschnitten wurden, um die Schuppen nachzubilden. Machen Sie das Auge mit einer Scheibe Olive und runden Sie es mit etwas Salat ab

Schritt 9
Zum Schluss servieren Sie Ihren Kunstfisch mit Mayonnaise, Essiggurken oder Essiggurken

Aufbewahrung:
Fake-Thunfisch ist bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar, gut mit Frischhaltefolie abgedeckt.