Flammkuchen (Tarte Flambée) – Elsässer Art

Backen

Im heißen Ofen 10–15 Min. backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.

Tipps & Variationen
✅ Traditionell: Bleibt pur mit Zwiebeln & Speck – einfach perfekt!
🔥 Gourmet-Version: Mit Pilzen, Käse oder frischem Schnittlauch verfeinern.
🌱 Vegetarisch: Speck durch Räuchertofu oder geröstete Champignons ersetzen.

Serviervorschlag
Am besten heiß aus dem Ofen mit einem frischen Elsässer Weißwein oder kühlem Bier genießen.

Guten Appetit! 😋🍷

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