Focaccia mit Rinderhack, Granatapfelmelasse & Feta

1. Teig zubereiten
Brotbackmischung nach Packungsanweisung mit 1 TL Öl und 300 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten.

In einer geölten Schüssel 1 Std. gehen lassen.

2. Belag anbraten
Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.

Hackfleisch krümelig braten, mit Kreuzkümmel, Zimt und Chili würzen.

Tomatenmark und Granatapfelmelasse einrühren, 5 Min. köcheln lassen.

Peperoni unterheben.

3. Focaccia belegen & backen
Teig auf einem Backblech flach drücken, 30 Min. gehen lassen.

Mit den Fingern Dellen eindrücken, mit Belag, Feta und Pinienkernen belegen.

Bei 200°C Ober-/Unterhitze 25–30 Min. backen.

Tipps für das perfekte Ergebnis
🔥 Scharf? Harissa-Paste statt Chiliflocken verwenden.
🧀 Vegetarisch: Hackfleisch durch Linsen ersetzen.
🌿 Frische: Mit Koriander oder Minze garnieren.

Passt perfekt zu
Joghurt-Dip mit Knoblauch

Einfachem Salat

Guten Appetit! 🍕✨
Magst du deine Focaccia lieber süß oder herzhaft-würzig?