Diese Suppe nach Familienrezept vereint die Vorzüge von frischem Gemüse mit dem vollen Geschmack von Cheddar und einer Prise Dijon-Senf. Ein einfaches, aber leckeres Gericht, das Freude auf Ihren Tisch bringt.
Vorbereitungszeit
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochen: 30 Minuten
- Gesamt: 45 Minuten
Zutaten
Gemüse:
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1-2 Karotten, gehackt
- 2 mittelgroße Brokkoli, gehackt
Gewürze:
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
Flüssigkeiten:
- Olivenöl
- 50 ml (ca. 1/4 Tasse) Wasser
- 1 Liter (ca. 4 Tassen) Wasser
- 250 ml (ca. 1 Tasse) Sahne oder Milch
Andere:
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
