Teig zubereiten: Mischen Sie Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Crème fraîche und Margarine. Teilen Sie den Teig in vier Teile und verteilen Sie ihn auf Springformböden. 
Streusel machen: Margarine, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Zimt zu Streuseln vermengen. Streuen Sie sie auf die Teigböden.
Backen: Backen Sie die Böden bei 200°C für etwa 15 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen.
Füllung anrühren: Schlagen Sie die Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif. Bestreichen Sie drei Böden mit Pflaumenmus und dann mit der Sahne.
Schichten: Setzen Sie die Böden übereinander und beenden Sie mit dem ungefüllten Boden. Stauben Sie die Torte mit Puderzucker.
Kühlen: Lassen Sie die Torte idealerweise einen Tag lang ziehen, damit die Aromen sich gut verbinden.
