Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Brötchen, altbacken
- 1 Ei(er)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 TL Butter
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl (Sonnenblumenöl)
- Senf
- 4 Gewürzgurke(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Becher Crème fraîche
- 1 TL Senf
- 1 EL Tomatenmark
- 100 ml Wein, weiß
- 1 TL Mehl
- Salz und Pfeffer
- Gurkenflüssigkeit
Zubereitung
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