In einer Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Aus der Mischung Frikadellen formen.
In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen beidseitig goldbraun braten.
Währenddessen die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
Die grünen Bohnen putzen und entweder dämpfen oder kochen, bis sie zart sind. Anschließend mit Butter und Gewürzen vermengen.
Die Frikadellen zusammen mit den gekochten Kartoffeln und den grünen Bohnen servieren.
