frittierte Krabbenklauen in Buttersauce

Vorbereitung:

1️⃣  Heizen Sie
den Backofen auf  190°C  vor, damit er für die Zubereitung der Krabbenklauen bereit ist.

2️⃣  Krabbenbeine vorbereiten

• Falls Sie gefrorene Krabbenklauen verwenden,  tauen Sie diese  gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf.

• Spülen Sie die Beine unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.

3️⃣  Buttersauce zubereiten

• Die Butter schmilzt und mit dem fein gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie, Salz, Pfeffer und optional dem Old Bay Gewürz vermischen.

• Dies wird die schmackhafte Sauce sein, mit der Sie die Krabbenscheren überziehen werden.

4️⃣  Die Krabbenbeine in die Auflaufform geben