1. Nehmen Sie die Erdbeeren aus dem Gefrierschrank. 2. Bevor Sie sie für mindestens 8 Stunden einfrieren, schälen und würfeln, sollten Sie sie unbedingt einfrieren.
2. Geben Sie sie in die Schüssel einer Küchenmaschine.
3: Joghurt hinzufügen.
4: Mit Puderzucker süßen.
5: Gründlich verrühren, bis eine cremige und glatte Masse entsteht.
6: Bereiten Sie außerdem Blaubeer- und Brombeereis zu: Nehmen Sie die Früchte aus dem Gefrierschrank.
7. Geben Sie sie zusammen mit dem Joghurt in einen Mixer.
8: Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
9. Vorsichtig rühren, bis die perfekte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 10: Erdbeer- und Heidelbeer-Brombeer-Eiscreme in separaten Schüsseln verteilen. Für eine intensivere, aromatischere Variante beide Sorten mischen. Die Fruchteiscremes auf dem Tisch servieren und nach Belieben mit Keksen, Minzblättern oder anderen frischen Früchten garnieren. 10. Servieren.
Sicherheit
Früchte können in einem speziellen Behälter mit Deckel bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr einige Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen und anschließend in einer Küchenmaschine nochmals kurz pürieren, um die Eiskristalle aufzubrechen. Das Eis erhält so seine cremige Konsistenz zurück, wie frisch zubereitet.
