Frühlingssalat mit Ei und Radieschen: Einfach, frisch und lecker

1. Zubereitung der Zutaten:

Den Salat gründlich waschen, trocknen, in kleinere Stücke zupfen oder klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Radieschen waschen, schälen (falls nötig) und ebenfalls klein schneiden. Die hartgekochten Eier schälen und würfeln. Den Schnittlauch mit einem Messer fein hacken.

2. Zutaten kombinieren:

Die geschnittenen Radieschen, Eier, Mais und gehackten Schnittlauch in die Salatschüssel geben. Vorsichtig vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

3. Würzen und Mischen:

Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Mayonnaise und Sauerrahm oder Naturjoghurt hinzufügen und gründlich verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Warum werden Sie diesen Salat lieben?

Dieser Frühlingssalat ist der Begriff von Einfachheit und Frische. Bunte Radieschen verleihen ihm eine frühlingshafte Note, während Eier und Mais sättigend wirken und ihn zu einer perfekten Mahlzeit machen. Ein feines Dressing aus Mayonnaise und Sauerrahm (oder Joghurt) unterstreicht die natürlichen Aromen der Zutaten, ohne sie zu überdecken. Schnittlauch verleiht dem Salat eine frische und würzige Note und macht jeden Bissen einzigartig.

Zusammenfassung

Genießen Sie diesen köstlichen Frühlingssalat, der perfekt zu jeder Tageszeit passt. Mit einfachen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Rezept für jeden geeignet. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen planen oder etwas Gesundes und Leckeres für ein Familientreffen zubereiten möchten, dieser Salat wird Sie begeistern. Probieren Sie ihn noch heute aus und überzeugen Sie sich, wie einfach es ist, etwas ebenso Leckeres wie Gesundes zu zaubern. Guten Appetit!🌿🥗✨