Prima di lasciare gli indumenti, mettili asciutti e le tue viscere. Garnelen in eine Schüssel geben, Knoblauch beigeben, ausdrücken, mit Zitronensaft beträufeln, gut mischen, ca. 1 Stunde Sailoren Lassen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
Die Butter in eine Pfanne geben, schmelzen, die Zwiebel einarbeiten, braun werden, ohne sie zu farben, dann die Garnelen dazugeben, auf jeder Seite 2 Minuten anbraten, die kleinen Paprikaschoten dazugeben, mit der Kokosmilch bestreuen, mit der Paprika würzen, etwas salzen, unter Rühren umrühren, Petersilie und Koriander einarbeiten, bei schwacher Hitze eindicken lassen.
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