Legen Sie den frittierten Teig in die Teigform und legen Sie ihn anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blatt Papier.
Bei 175 °C 20–30 Minuten garen, bis es ganz durch ist. Sie können die Frittelle di Mele im Ofen servieren, mit etwas Zucchini bestreut oder mit Marmellata.