Gebackene Blumenkohlsteaks sind ein gesundes, leckeres und vielseitiges Gericht. Mit ihren knusprigen Rändern und dem zarten Kern eignen sie sich perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, sind sie nahrhaft und aromatisch zugleich.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 25–30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Portionen: 4
Zutaten
- Blumenkohl: 1 großer Kopf
- Olivenöl : 3 Esslöffel
- Knoblauchpulver: 1 Teelöffel
- Paprika: 1 Teelöffel
- Gemahlener Kreuzkümmel (optional): ½ Teelöffel
- Salz und schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack
- Parmesankäse (optional): ¼ Tasse (25 g), gerieben
- Frische Petersilie oder Thymian: 1 Esslöffel, gehackt (optional, zum Garnieren)
Wegbeschreibung
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