Gebackene Hot Dogs in Tortilla-Teig

Anleitung:

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vor. Das ist wichtig, damit die Tortillas gleichmäßig knusprig werden.

Tortillas vorbereiten: Legen Sie die Weizentortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Achten Sie darauf, dass die Fläche trocken ist. Bestreuen Sie jede Tortilla gleichmäßig mit geriebenem Käse. Verwenden Sie eine großzügige Menge, damit der Käse beim Backen gut schmilzt und die Tortilla lecker macht. Streuen Sie das Knoblauchpulver gleichmäßig über den Käse.

Hot Dogs einwickeln: Platzieren Sie einen Hot Dog in der Mitte jeder Tortilla. Wenn Sie es möchten, fügen Sie etwas Senf hinzu – dies gibt zusätzliche Würze. Wickeln Sie die Tortilla um den Hot Dog, sodass er vollständig eingekapselt ist. Achten Sie darauf, die Enden gut zu verschließen, damit alles beim Backen an Ort und Stelle bleibt.

Backen: Legen Sie die eingewickelten Hot Dogs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig bräunen können. Bestreichen Sie die Oberseite jeder Tortilla leicht mit Olivenöl. Dies sorgt dafür, dass die Tortillas eine schöne goldene Farbe und eine knusprige Textur erhalten.

Backzeit: Backen Sie die Hot Dogs im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten. Halten Sie ein Auge auf die Tortillas; sie sollten goldbraun und knusprig sein. Wenn sie diese Farbe erreichen, sind sie perfekt.

Servieren: Nehmen Sie die gebackenen Hot Dogs aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Schneiden Sie sie in der Mitte durch, um die leckere Füllung besser zu zeigen. Servieren Sie die Hot Dogs warm mit zusätzlichem Senf oder anderen Dips Ihrer Wahl, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.