👩🍳 Anleitung
1.
Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen . Eine Auflaufform (9×13 eignet sich gut) leicht einfetten.
2. Nudeln
kochen Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
3. Fleisch anbraten
: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, dabei zerkleinern. Überschüssiges Fett abgießen.
4. Das Gemüse anbraten.
Gewürfelte Zwiebeln, grüne und rote Paprika sowie Knoblauch in die Pfanne geben. 5–7 Minuten kochen , bis alles weich und aromatisch ist.
5. Sauce zubereiten:
Gehackte Tomaten, Tomatensauce, italienische Gewürze, Basilikum, Salz und Pfeffer unterrühren. 15–20 Minuten köcheln lassen , damit sich die Aromen vermischen können.
6. Nudeln und Soße vermengen
. Die gekochten Spaghetti mit der Fleischsoße vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
7. Zusammenstellen und backen:
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Nach Belieben mit Mozzarella und Parmesan bestreuen. 20–25 Minuten
ohne Deckel backen , bis die Masse heiß und sprudelnd ist und die Ränder goldbraun sind.
8. Servieren und genießen.
Leicht abkühlen lassen und dann warm direkt aus der Form servieren. Perfekt mit Knoblauchbrot oder einem knackigen grünen Salat.
