Dieser Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf mit Käse und Gemüse ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das zu jeder Mahlzeit passt. Er enthält verschiedene Gemüsesorten, Eier und Käse und wird mit einer würzigen Sauce abgerundet, die alles perfekt abrundet.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 400 g Blumenkohl
- 1 Esslöffel Salz (zum Kochen)
- 4 Esslöffel Milch (zum Kochen)
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 1 Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprika in verschiedenen Farben
- 1 Zweig Kirschtomaten
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Tasse (130 g) Mehl
- 2,5 Tassen (500 ml) Milch
- Frische Petersilie und Dill, gehackt
- 150 g Käse, gerieben
Für die Soße:
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