Gebackener Lachs ist die einfachste und köstlichste Art, ihn zuzubereiten

METHODE

1. Die Lachsfilets in die Schüssel geben und den Zitronensaft darüber gießen. Beiseite legen.
2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf dem mit Olivenöl gefetteten Backblech anrichten. Kartoffelscheiben mit Salz würzen und Rosmarin und Knoblauchzehen darauf verteilen.
3. Lachsfilets darauf anrichten, mit Salz würzen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen. In den Ofen geben und 25 Minuten bei 180 °C/360 °F backen.
4. Lachsfilets und Ofenkartoffeln auf einer Servierplatte anrichten und die Zitrone darüber reiben.