Zutaten, die du brauchst:
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Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut – In der Mitte halbieren, um dünnere Stücke zu erhalten, die schneller garen und mehr Geschmack aufnehmen.
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Panko-Paniermehl – Wir lieben den zusätzlichen Crunch, den Panko bringt; es sorgt für eine leichtere, knusprigere Textur als normales Paniermehl.
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Geriebener Parmesan – Fügt der Panade einen salzigen, nussigen Reichtum hinzu und passt perfekt zum Mozzarella.
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Getrocknete italienische Gewürze – Eine Kräutermischung, die der Panade einen warmen, herzhaften Geschmack verleiht.
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Paprika – Fügt einen subtilen rauchigen Geschmack und eine schöne goldene Farbe hinzu, während das Hühnchen im Ofen bäckt.
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Ei – Hilft dabei, dass die Panade gut am Hähnchen haftet, für ein perfekt paniertes und knuspriges Ergebnis.
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Frische Mozzarella-Scheiben – Wir bevorzugen frischen Mozzarella wegen seiner Cremigkeit und wie er über der Sauce schmilzt.
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Marinara-Sauce – Eine klassische Tomatensauce, die dem Gericht eine würzige, herzhafte Note verleiht.
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Olivenöl – Ein leichter Spritzer hilft dem Hühnchen, im Ofen knusprig und goldbraun zu werden.
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Kochspray – Verhindert, dass das Hühnchen am Backblech kleben bleibt und sorgt für eine einfache Reinigung.
