Gebackenes süß-saures Hähnchen

Zutaten

• 1,5 Pfund Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten.
• 1 Tasse Maisstärke
• 3 Eier, verquirlt
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 3/4 Tasse Zucker
• 4 Esslöffel Ketchup
• 1/2 Tasse destillierter weißer Essig
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• Sesamsamen und Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)

Wegbeschreibung

1. Heizen Sie den Backofen auf 165 °C (325 °F) vor und fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein.
2. Die Hähnchenteile in Maisstärke wälzen, durch verquirlte Eier ziehen und in die Auflaufform legen.
3. Das Hähnchen 20 Minuten backen.
4. Zucker, Ketchup, Essig, Sojasauce, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
5. Gießen Sie die Sauce über das gebackene Hähnchen und schieben Sie sie für weitere 20 Minuten in den Ofen.
6. Vor dem Servieren mit Sesamsamen und in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
7. Genießen Sie das hausgemachte, gebackene süß-saure Hähnchen mit Reis oder Gemüse.

Nährwertangaben