Schweinekoteletts mit Zitrus-Ingwer-Glasur aus dem Slow Cooker vereinen die spritzige Frische von Zitrusfrüchten mit den warmen, würzigen Noten von Ingwer und kreieren so eine Geschmackssymphonie, die Ihr Essen mühelos veredelt. Dieses Gericht ist von Einflüssen der asiatischen und karibischen Küche inspiriert, die für ihren lebendigen Einsatz von Zitrusfrüchten und Gewürzen bekannt sind. Perfekt für vielbeschäftigte Familien oder alle, die ihrem Abendessen unter der Woche einen Hauch von Gourmet verleihen möchten. Dieses Rezept übernimmt den Slow Cooker und sorgt für zarte, saftige Schweinekoteletts mit einer reichhaltigen, aromatischen Glasur.
Diese aromatischen Schweinekoteletts passen hervorragend zu Jasminreis oder cremigem Kartoffelpüree, die die köstliche Glasur perfekt aufsaugen. Für einen frischen Kontrast servieren Sie sie mit einem knackigen grünen Salat oder gedünstetem Brokkoli. Ein leichtes Dessert, wie zum Beispiel ein Zitrussorbet, rundet dieses köstliche Gericht perfekt ab.
Schweinekoteletts mit Zitrus-Ingwer-Glasur aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten
4 Schweinekoteletts mit oder ohne Knochen, etwa 2,5 cm dick
1/2 Tasse frischer Orangensaft
1/4 Tasse frischer Zitronensaft
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Honig
2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
