Besprühen Sie das Innere Ihres Schongarers mit Antihaft-Kochspray.
Verteilen Sie die gefrorenen Pommes Frites gleichmäßig auf dem Boden des Schongarers.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Gießen Sie die Eier über die Pommes Frites im Schongarer.
Den gewürfelten Schinken gleichmäßig über die Eiermischung streuen.
Mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
Abdecken und 4–5 Stunden bei niedriger Hitze kochen, oder bis die Eier fest und der Käse geschmolzen ist.
Lassen Sie es nach dem Kochen vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Schinken weg und geben stattdessen sautiertes Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Pilze dazu. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, zum Beispiel mit Pepper Jack für eine würzige Note oder mit Schweizer Käse für einen milderen Geschmack. Wer es lieber etwas schärfer mag, gibt einen Schuss scharfe Sauce oder eine Prise Chiliflocken zur Eiermischung. Für einen kräftigeren Geschmack können Sie anstelle von Schinken auch gekochte Frühstückswurst oder gewürfelten Speck verwenden.