Gebratene Seezunge mit frischen Garnelen, cremigem Lauch und Püree

3️⃣Garnelen backen

  • Ein Stück Butter schmelzen und die Garnelen hinzufügen .
  • Ganz kurz (max. 30 Sek.) anbraten , bis es warm ist, und beiseite stellen.

4️⃣Zeetong-Hügel

  • Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen .
  • In einer Mischung aus Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.

5️⃣Servieren und genießen!

  • Geben Sie einen schönen Löffel Kartoffelpüree auf den Teller.
  • Etwas cremige Lauchsauce darüber geben.
  • Die warmen Garnelen darüber streuen.
  • Mit dem gebratenen Seezungenfilet und einer Zitronenscheibe servieren .

💡Tipps für den perfekten Teller!

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