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Roussette de Savoie : vollmundiger, passt auch sehr gut.
Côtes-du-Rhône-Weißwein : eine mildere, aber ausgewogene Alternative.
Alkoholfrei? Geräucherter Schwarztee , handwerklich hergestellter Apfelsaft oder Zitronen-Sprudelwasser .
Eine kurze Geschichte der Tartiflette
Tartiflette ist nicht so alt, wie man vielleicht denkt. Es wurde in den 1980er Jahren vom Syndicat Interprofessionnel du Reblochon (Interprofessionelles Reblochon-Syndikat ) entwickelt, um den Absatz dieses Savoyer Käses anzukurbeln.
Inspiriert von einem traditionellen Gericht, der Péla , ist es zu einem Star der Wintermenüs geworden. Heute gibt es viele Variationen: Lachs-Tartiflette, vegetarisch, mit Ziegenkäse oder sogar als Burger oder Pizza!
Fazit: Ein Gericht, das alle Erwartungen erfüllt
Gebratene Tartiflette ist ein Rezept, das man sich immer gut im Notizbuch notiert: einfach, schnell, lecker und wärmend . Es schmeckt Jung und Alt gleichermaßen, ist leicht zuzubereiten und rettet im Handumdrehen das Abendessen.
Es ist das ultimative Wohlfühlessen , das Sie Ihren Wünschen, Ihrem Kühlschrank oder Ihren Ernährungseinschränkungen endlos anpassen können.
