Gebratener Hühnchenreis vereint saftige Hähnchenwürfel mit lockerem Reis, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen zu einem schmackhaften Gericht. Zunächst wird der Reis vorbereitet, während das Hähnchen scharf angebraten und mit Paprika, Kurkuma und Kräutern gewürzt wird. Danach sorgt eine Mischung aus Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Paprika für frische und tiefe Aromen. Alles wird zusammen mit Erbsen, Sojasauce und Sesamöl vereint und bei mittlerer Hitze durchgeschwenkt, sodass die Zutaten die Gewürze aufnehmen. Frühlingszwiebeln und optional Koriander sorgen für einen frischen Akzent beim Servieren.
