Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe.
Gießen Sie die Ingwer-Soja-Glasur über den Fisch in der Pfanne. Gießen Sie die Glasur über die Filets und bedecken Sie sie gleichmäßig.
Braten Sie den Fisch weitere 2–3 Minuten und begießen Sie ihn dabei gelegentlich mit Wasser, bis die Glasur leicht eindickt und der Fisch gut bedeckt ist.
5. Servieren:
*Die glasierten Kohlenfischfilets auf Servierteller geben.
*Die geschnittenen Frühlingszwiebeln als Garnitur über den Fisch streuen.
6. Optional:
*Für eine komplette Mahlzeit mit gedämpftem Reis und einer Portion gebratenem Gemüse servieren.
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