Anweisungen:
- Bereiten Sie die Bananen vor:
- Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in gleichmäßige, etwa 2,5 cm dicke Stücke.
- Legen Sie die Bananenscheiben in einer einzigen Schicht in einen Dampfkorb oder eine hitzebeständige Schüssel.
- Gewürze (optional):
- Für zusätzlichen Geschmack bestreuen Sie die Bananenscheiben leicht mit Zimtpulver und einer Prise Salz.
- Wenn Sie es lieber süßer mögen, beträufeln Sie die Scheiben mit Honig oder Ahornsirup.
- Die Bananen dämpfen:
- Füllen Sie einen Topf mit 5–7,5 cm Wasser und bringen Sie es zum leichten Kochen.
- Stellen Sie den Dampfkorb oder die Schüssel in den Topf und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
- Dämpfen Sie die Bananen 5–7 Minuten lang oder bis sie weich und leicht durchsichtig sind.
- Aufschlag:
- Nehmen Sie die Bananen vorsichtig aus dem Dampfgarer.
- Auf eine Servierplatte geben und mit Ihren Lieblingszutaten wie Kokosraspeln oder Nüssen garnieren.
- Warm servieren oder für einen erfrischenden Snack etwas abkühlen lassen.
Tipps:
- Kombinieren Sie dieses Gericht mit einer Kugel Vanilleeis für ein köstliches Dessert.
- Wenn Sie eine tropische Note mögen, geben Sie vor dem Servieren einen Schuss Kokosmilch hinzu.
