Anleitung:
1️⃣ Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
2️⃣ Hähnchen vorbereiten: Schneide eine Tasche in jede Hähnchenbrust, ohne sie ganz durchzuschneiden. Dies geschieht genau in der Mitte des Hähnchenbrustfilets.
3️⃣ Füllung herstellen: In einer Schüssel die gehackte geröstete rote Paprika, den frischen Spinat, den geriebenen Mozzarella, den gehackten Knoblauch, den Oregano, das Basilikum, sowie Salz und Pfeffer vermischen. Achte darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.
4️⃣ Hähnchen füllen: Fülle jede Hähnchenbrust großzügig mit der Füllung, so dass die Tasche gut gefüllt ist, ohne dass die Füllung herausquillt.
5️⃣ Hähnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hähnchen für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite an, bis es goldbraun ist.
6️⃣ Backen: Übertrage das angebratene Hähnchen in eine Auflaufform und backe es 20-25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse schön geschmolzen ist.
7️⃣ Servieren: Serviere das gefüllte Hähnchen heiß auf einem Teller und genieße die köstliche Kombination von Aromen!
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