Zusätzliche Hinweise
- Für beste Ergebnisse das Fleisch über Nacht marinieren. Das Grillen auf indirekter Hitze verhindert ein Austrocknen und fördert ein gleichmäßiges Garen.
Notwendige Utensilien
- Grill (Gas, Holzkohle oder Kontaktgrill)
- Große Schüssel oder Gefrierbeutel
- Zange
- Küchenthermometer
Nährwertangaben (pro Portion)
Diese Werte dienen als Richtlinie und ersetzen keine professionelle Beratung.
- Kaloriengehalt: 324
- Fettanteil: 18 Gramm
- Kohlenhydrate: 5 Gramm
- Proteine: 34 Gramm
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