Gemüsepfanne mit Hackbällchen

1️⃣ Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Semmelbrösel & Gewürze zu einer Masse verkneten, kleine Bällchen formen.
2️⃣ Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen rundherum anbraten.
3️⃣ Gemüse kurz in Salzwasser blanchieren, dann zu den Hackbällchen in die Pfanne geben.
4️⃣ Alles zusammen kurz anbraten, mit Kräutern bestreuen.