- Sobald die Riegel fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und gießen Sie, solange sie noch warm sind, die geschmolzene Schokolade darüber und verteilen Sie sie, sodass die Oberfläche gleichmäßig bedeckt ist.
Kühlen:
- Lassen Sie die Schokolade bei Zimmertemperatur fest werden und legen Sie die Riegel dann für 20–30 Minuten in den Kühlschrank , damit die Schokolade fester wird und sich die Riegel leichter schneiden lassen.
Schneiden und servieren:
- Sobald die Riegel abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und heben Sie sie mithilfe der Ränder des Backpapiers aus der Form.
- In die gewünschte Größe und Form schneiden.
Lagerung:
- Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können sie auch einzeln für Snacks unterwegs verpacken.
Tipps:
- Verwenden Sie reife Bananen für natürliche Süße und die richtige Bindung.
- Passen Sie es mit Ihren Lieblingsnüssen und Trockenfrüchten an.
- Für eine knusprigere Konsistenz können Sie Haferflocken und Nüsse nach Wunsch rösten.
Serviervorschläge:
Genießen Sie diese selbstgemachten zuckerfreien Energieriegel als schnelles Frühstück, Mittagssnack oder Energielieferant nach dem Training. Kombinieren Sie sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen leckeren Genuss.
