Zitronensaft, Zucker und kaltes Wasser in einem Mixer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Eis hinzufügen und mixen, bis die Masse schaumig ist.
In einer separaten Schüssel die Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Zitronenmischung heben, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Sofort in Gläsern servieren. Nach Belieben mit Zitronenscheiben und Minze garnieren!
✨Variationen und Tipps
Für eine Note wie vom Bäcker einen Spritzer Vanilleextrakt hinzufügen.
Für einen fruchtigen Geschmack frische Beeren untermischen.
Für eine spritzige Limettenlimonade-Version Limettensaft durch Zitronensaft ersetzen.
Für eine milchfreie Variante Kokoscreme anstelle von Schlagsahne verwenden – tropisch und köstlich!
