Gönnen Sie sich ein köstliches und nahrhaftes Dessert, das nicht nur Ihre Naschsucht befriedigt, sondern auch Ihre Abnehmziele unterstützt. Dieses gesunde, glutenfreie Dessert vereint die Vorzüge von Haferflocken, Kakao und Bananen und ist somit der perfekte Leckerbissen für alle, die auf ihre Ernährung achten. Ohne Zuckerzusatz und mit natürlicher Süße und Aromen wird dieses Dessert garantiert zu einem Favoriten in Ihrem Repertoire für gesunde Ernährung.
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 geriebener Apfel
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Bananen
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 80 Gramm dunkle Schokolade
- Schlagsahne oder eine milchfreie Alternative (zum Servieren)
Anweisungen:
- Vorbereitung:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (355 °F) vor.
- Fetten Sie eine Auflaufform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Haferflockenmischung:
- Mischen Sie in einer Rührschüssel 1 Tasse Haferflocken und 1 Tasse Joghurt . Lassen Sie es 5 Minuten ruhen, damit die Haferflocken weich werden.
- Aromen hinzufügen:
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt und den geriebenen Apfel zur Haferflockenmischung geben. Gut verrühren.
- Mischen der feuchten Zutaten:
- In einer separaten Schüssel 2 Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Die Eier zur Haferflockenmischung geben und gründlich verrühren.
- Den Teig süßen:
- 1 Esslöffel Honig einrühren und darauf achten, dass er gleichmäßig in der Mischung verteilt ist.
- Zubereitung von Bananen und Kakao:
- 2 Bananen glatt pürieren und zur Mischung geben.
- 1 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen und verrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
- Backen:
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform.
- Im vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Schmelzende Schokolade:
- Während das Dessert backt, schmelzen Sie 80 Gramm dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
- Portion:
- Sobald das Dessert fertig ist, lassen Sie es vor dem Servieren etwas abkühlen.
- Träufeln Sie die geschmolzene dunkle Schokolade darüber.
- Für den besonderen Genuss fügen Sie einen Klecks Schlagsahne oder eine milchfreie Alternative hinzu.
Weitere Informationen zum Rezept:
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