Für den Vanille-Quark:
Währenddessen die Milch mit Quarkfein und Sahnesteif kräftig aufschlagen.
Langsam den Magerquark und den Schmand unterrühren.
Die Quarkcreme auf den Kirschen verteilen und anschließend die Torte mit dem ausgekühlten Baiserbelag abschließen.
Die Torte am besten einige Stunden durchziehen und sacken lassen.
Die Torte kann aber auch gleich genossen werden!
