🥩 🥑
👥 Für: 2 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 20 min
🍴 Zutaten
• 200 g gekochte grüne Linsen
• 200 g Steak (Rumpsteak oder Rinderhüftsteak)
• 1 reife Avocado (≈ 150 g Fruchtfleisch)
• 150 g Kirschtomaten
• 50 g Rucola (oder junge Triebe)
• 1 EL zu s. Kapern (≈ 15 g)
• 1 EL zu s. altmodischer Senf (≈ 15 g)
• 2 EL zu s. Olivenöl (≈ 30 ml)
• 1 EL zu s. Apfelessig (≈ 15 ml)
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• ein paar Zweige glatte Petersilie zum Abschluss
🔪 Vorbereitungsschritte
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