Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki – Herzhaft und Lecker

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1️⃣ Zwiebeln und Hack anbraten: Zwiebeln in Olivenöl andünsten, Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Tomatenmark, Knoblauch, Zimt und Paprikapulver hinzufügen und mitbraten.

2️⃣ Tomaten und Brühe hinzufügen: Stückige Tomaten, Gemüsebrühe und Kritharaki-Nudeln einrühren. Alles für 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

3️⃣ Creme einrühren: Kochcreme und Crème fraîche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

4️⃣ Backen: Die Mischung in eine Auflaufform füllen, mit zerbröseltem Feta bestreuen und im Ofen bei 200°C für 15 Minuten überbacken.

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