Gyros-Nudelauflauf in Metaxasoße

Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und in eine Auflaufform geben. Gyros anbraten und dazugeben. Paprika, Zwiebeln und Pilze klein schneiden, im selben Öl anbraten, würzen und ebenfalls in die Form geben. Sahne mit Schmand, Tomatenmark und Metaxa verrühren, würzen, über die Zutaten gießen und mit Käse bestreuen. Bei 180 °C 20–30 Minuten garen.