Reis nach Packungsanweisung kochen (z.B. im Reiskocher).
Fleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es braun ist.
Hitze reduzieren und Schmand mit 150 ml Wasser hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Soße dicklich wird.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Reis anrichten, Gyrosgeschnetzeltes darauf geben und mit Frühlingszwiebel garnieren.
