Habe sie als Party-Vorspeise gemacht und sie waren ein Riesenerfolg!
Für den Belag:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Geschredderter Salat | 1 Tasse |
| Gewürfelte Tomaten | 1/2 Tasse |
| Gewürfelte rote Zwiebeln | 1/4 Tasse |
| Saure Sahne und Salsa | Zum Servieren |
Anweisungen:
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- Füllung zubereiten: Rinder- oder Putenhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen und Taco-Gewürz, schwarze Bohnen, Mais, gewürfelte Tomaten und geriebenen Cheddar hinzufügen. Gut verrühren und beiseitestellen.
- Teig zubereiten: Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel verrühren. Die kalte, gewürfelte Butter hinzufügen und mit einem Teigschneider oder den Fingern kneten, bis die Masse groben Krümeln ähnelt. Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Taco-Häppchen zubereiten: Backofen auf 190 °C vorheizen. Teigportionen zu Scheiben flach drücken. Jede Scheibe großzügig mit der Taco-Füllung bestreichen und die Ränder zu einer Kugel verschließen. Die Häppchen in ein gefettetes Muffinblech geben.
- Perfekt backen: Im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten backen oder bis die Taco-Häppchen goldbraun und durchgebacken sind.
- Frisches Topping: Während die Taco Bites backen, bereiten Sie den Belag vor. Dazu zerkleinerten Salat, gewürfelte Tomaten und rote Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.
- Stilvoll servieren: Nach dem Backen die Taco-Häppchen einige Minuten abkühlen lassen. Jeden Happen mit der frischen Salatmischung belegen und mit Sauerrahm und Salsa servieren.
Genießen Sie Ihre köstlichen Muffin Tin Taco Bites!
