Hackbällchen cremiger Sauce Kartoffelpüree
01 500 g Rinderhackfleisch
02 1 Ei
03 80 g Semmelbrösel
04 1 TL Paprika edelsüß
05 1,5 TL Salz
06 1 TL schwarzer Pfeffer
→ Soße
07 1 Zwiebel, gewürfelt
08 2 Knoblauchzehen, gehackt
09 1 EL Tomatenmark
10 200 ml Sahne
11 100 ml Gemüsebrühe
12 Salz
13 Pfeffer
14 1 Handvoll Petersilie, gehackt
→ Kartoffelpüree
15 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln
16 100 g Butter
17 100 ml Milch
18 100 ml Kartoffelkochwasser
19 1 Prise Muskatnuss
20 Salz
21 Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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