🍅🧀 Hackbällchen Toskana – schnell und ohne Fix

Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und eine kleine Auflaufform bereitstellen.

Hackfleisch, Senf und 1 EL italienische Kräuter in einer Schüssel gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse etwa 12 gleichgroße Bällchen formen und in die Auflaufform setzen.

Gehackte Tomaten, Sahne, Tomatenmark, Zucker und 3 EL italienische Kräuter in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über die Hackbällchen gießen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Hackbällchen verteilen. Die Form für 30-40 Minuten in den Ofen schieben, bis die Fleischbällchen durchgegart und der Käse goldbraun und knusprig ist.