Hackbraten mit Bacon-Cheeseburger

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. Den gehackten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. So wird verhindert, dass der Hackbraten fettig wird.

Schritt 2: Den Hackbraten mischen

1. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, gebratenen Speck, Semmelbrösel, geriebenen Cheddar-Käse, Ketchup, Barbecue-Sauce, gewürfelte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Senf und Ei vermengen.
2. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und dann alles mit den Händen oder einem Spatel gründlich vermengen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Schritt 3: Den Hackbraten formen

1. Geben Sie die Fleischmischung in die vorbereitete Backform.
2. Formen Sie einen Laib daraus und drücken Sie ihn leicht an, damit er zusammenhält. Achten Sie auf eine gleichmäßige Dicke, damit der Laib gleichmäßig gart.

Schritt 4: Toppings hinzufügen (optional)

1. Belegen Sie den Hackbraten nach Belieben mit zusätzlichem geriebenem Käse und zusätzlichen Speckstücken. Dies ergibt eine reichhaltige Käseschicht, die den Geschmack verstärkt.