Hackbraten mit Kartoffelpüree und Käse Rezept

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Anweisungen:

    1. Zubereitung des Hackbratens:

      • Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
      • Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
      • Hackfleisch, Semmelbrösel, Tomatensoße, Ei, BBQ-Soße, gekochte Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Erbsen, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
      • Geben Sie die Fleischmischung in eine Kastenform oder formen Sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech einen Laib.
      • 45–50 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 70 °C (160 °F) erreicht.

    2. Kartoffelpüree zubereiten:

      • Geschälte und geschnittene Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
      • Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
      • Butter, Schlagsahne, Salz und Pfeffer hinzufügen.
      • Kartoffeln zerstampfen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.

  1. Zusammenstellen und servieren:

    • Lassen Sie den Hackbraten 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
    • Geben Sie geriebenen Cheddar-Käse auf das Kartoffelpüree.
    • Hackbratenscheiben mit Kartoffelpüree servieren. Optional kann das Kartoffelpüree mit Käse überbacken werden, um eine geschmolzene, sprudelnde Kruste zu erhalten.

 

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