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Schnell, einfach und voller Geschmack – genau das bietet unsere Hackfleisch-Gemüse-Pfanne!
Wenn der Hunger groß ist, die Zeit aber knapp, dann ist dieses Gericht die perfekte Wahl. Frisches Gemüse, saftiges Rinderhackfleisch und eine aromatische Würzung verbinden sich in kürzester Zeit zu einer sättigenden, aber dennoch leichten Mahlzeit.
Dank Schmand und Tomatenmark erhält das Gericht eine cremige Konsistenz und ein besonders rundes Aroma, während die Paprika, Zucchini und Lauchzwiebeln für knackige Frische sorgen.
Ideal geeignet für die schnelle Küche, für eine Low-Carb-Ernährung oder einfach, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das sich unkompliziert zubereiten lässt.
In nur 25 Minuten zauberst du ein Gericht, das schmeckt, satt macht und sich wunderbar variieren lässt.
Also: Pfanne raus und los geht’s!
Hackfleisch Gemüse Pfanne
Zutaten:
500 g Hackfleisch rind
1 rote Paprika
½ Zucchini
3 Lauchzwiebeln
1 EL Gemüsebrühepulver
1 EL Schmand
1 TL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Chiliflocken (optional, für mehr Schärfe)
Anleitung:
Vorbereitung: Paprika, Zucchini und Lauchzwiebeln waschen und in kleine Stücke schneiden.
Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib die Paprika und Zucchini hinein und brate sie für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze an.
Hackfleisch hinzufügen: Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Dabei mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken würzen.
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