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- Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit Avocadoöl ein.
- Bereiten Sie die Hafermischung vor: Vermischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken mit der warmen Milch. Lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen, damit die Haferflocken weich werden.
- Zutaten vermischen: Eier, geschmolzene Butter und Vanillin (oder Vanilleextrakt) in einer separaten Schüssel verquirlen. Gehackte Äpfel und Nüsse unterrühren.
- Kombinieren: Fügen Sie die Eiermischung zu den aufgeweichten Haferflocken hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Backen: Die Mischung in die gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und in der Mitte fest ist.
- Abkühlen und servieren: Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen. Warm servieren.
