Ich habe schon Sriracha-Hühnchen gegessen, das mit Honig, manchmal Ahornsirup oder einfach nur Zucker zubereitet wurde. Ehrlich gesagt war ich von keinem der Gerichte begeistert. Ich mochte zwar die Schärfe, aber die Süße überwog immer und hinterließ einen unangenehmen Geschmack. Im folgenden Rezept habe ich das durch Marmelade ersetzt, die zwar süß, aber nicht zu süßlich ist und trotzdem viel Würze hinterlässt.
Ich bin mir nicht sicher, was das Beste an diesem Rezept ist – die Tatsache, dass man nur fünf Zutaten benötigt, oder dass man einfach alles in den Slow Cooker geben kann, ohne es anbraten oder vorkochen zu müssen. Beides ist großartig, aber immer noch nicht so gut wie das Gericht, das in nur vier Stunden aus dem Slow Cooker kommt.
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Sriracha-Hühnchen mit 5 Zutaten
Portionen: 6
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Kochzeit: 4 Std.
Gesamtzeit: 4 Std., 5 Min.
Zutaten
2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse Orangenmarmelade
1/4 Tasse Sriracha-Sauce
Saft von 2 Limetten
Kochfeldbucht
Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
