👨🍳 Anleitung:
🔸 1. Pilzfüllung zubereiten
Butter und 1 EL erhitzen. Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne.
Die in Scheiben geschnittenen Champignons und den Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
Salz und Pfeffer hinzufügen und beiseite stellen.
🔸 2. Hähnchen vorbereiten
Machen Sie in jede Hähnchenbrust einen horizontalen Einschnitt, um eine Tasche zu bilden (ohne sie vollständig zu durchstechen).
Das Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen Sie jede Tasche mit sautierten Pilzen und Käse.
🔸 3. Kochen
In einer ofenfesten Pfanne den letzten Esslöffel Olivenöl erhitzen.
Die gefüllten Hähnchenbrüste 2 bis 3 Minuten pro Seite anbraten.
Im Backofen bei 190 °C 15 bis 20 Minuten fertig garen, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse geschmolzen ist.
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