Hähnchenfilets in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, die Filets regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen und nicht anbrennen.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen. Rühren Sie vorsichtig um, damit der Knoblauch nicht verbrennt, da er sonst bitter wird.
Schlagsahne und Parmesan einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung leicht köcheln, bis sie cremig wird.
Chiliflocken und Kräuter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Die Sauce über die Hähnchenfilets gießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und das Hähnchen zu durchdringen.
Mit Pommes servieren. Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.
