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Zubereitung:
Backofen auf 200°C (Umluft) bzw. 190°C (Heißluft) vorheizen.
Den Boden vorbereiten: Die geschnittenen Zwiebeln und Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen.
Flügel zusammensetzen: Die Hähnchenflügel auf die Kartoffeln legen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Rosmarin würzen.
Bestreichen Sie die Flügel mit Öl oder geschmolzener Butter (wie auf dem ersten Foto gezeigt), um sie gleichmäßig zu bräunen.
Backen Sie die Flügel etwa 45–50 Minuten lang und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, um sie auf beiden Seiten zu bräunen.
Letzte 5-10 Minuten: Erhöhen Sie die Temperatur auf 220°C oder schalten Sie den Grill für eine knusprige Kruste ein.
