Halbgefrorenes Cannolo

Die Zubereitung:   

1. Beginnen wir damit, die Cannoli zu zerkleinern, bis sie in kleine Stücke zerfallen sind. Wir müssen sie nur in eine Schüssel geben und mit einem Glas zerdrücken.

2. Geben Sie die sehr kalte Sahne in eine große Schüssel und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Schneebesen auf.

3. Die Kondensmilch hinzufügen und noch einige Minuten verquirlen.

4-Ricotta, Schokoladenstückchen und kandierte Früchte vermengen und mit dem Schneebesen verrühren.

5-Gießen Sie die Mischung in eine Silikonform mit 24 cm Durchmesser und glätten Sie die Oberfläche gut mit einem Spatel.

6. Die gehackten Cannoli hinzufügen und mit einem sauberen Spatel glatt streichen. Anschließend legen wir das Semifreddo für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank.

7-Nach Ablauf der Ruhezeit den Kuchen auf einen Servierteller geben und die Silikonform entfernen.
8-An diesem Punkt können wir es nach Belieben dekorieren: Wir legen einige Cannoli in die Mitte und verteilen auf der Oberfläche abwechselnd kandierte rote Kirschen, bunte kandierte Fruchtwürfel und Schokoladenflocken.

9. Legen wir das Semifreddo-Cannolo bis zum Servieren in den Gefrierschrank und genießen es dann in seiner ganzen Güte!