Zuerst bringt ihr einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügt die Pasta hinzu und kocht sie nach Packungsanweisung al dente. Sobald sie fertig sind, abgießen und beiseitestellen.
Während die Pasta kocht, schneiden wir das Hähnchenbrustfilet in Streifen. Würzt die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver, damit sie schön aromatisch werden!
Jetzt kommt der aufregende Teil! In einer großen Pfanne erhitzt ihr das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügt die Hähnchenstreifen hinzu und bratet sie etwa 5-7 Minuten goldbraun an, bis sie durchgegart sind. Wenn sie fertig sind, nehmt sie heraus und legt sie beiseite.
In derselben Pfanne gebt ihr die gehackte Zwiebel und die Knoblauchzehen. Bratet sie für 2-3 Minuten an, bis die Zwiebeln weich und glasig sind. Mmmh, der Duft ist einfach köstlich!
Jetzt wird’s cremig! Gießt die Sahne in die Pfanne und lasst sie kurz aufkochen. Reduziert die Hitze und rührt dann den geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen ist und die Sauce herrlich cremig wird.
Gebt die gekochten Nudeln und die Hähnchenstreifen in die Sauce und vermengt alles gut miteinander. Lasst die Aromen sich vereinen!
Vor dem Servieren könnt ihr das Gericht mit frischer Petersilie garnieren. Und voilà, euer leckeres Hähnchen in Parmesan-Pasta-Sauce ist bereit, serviert zu werden! Guten Appetit!
